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Nutrição

A NUTRIÇÃO é uma ciência que estuda as relações entre os alimentos e nutrientes ingeridos pelo ser humano e possíveis estados de saúde e doença. A nutrição é ampla e complexa, envolvendo aspectos desde a seleção e escolha dos alimentos, passando pelo contexto de vida do indivíduo até sua relação com a saúde e doença, sem esquecer os aspectos fisiológicos.

Dessa forma inclui implicações sociais, econômicas, culturais e psicológicas relacionadas aos alimentos e à alimentação. Investiga e controla a relação do homem com o alimento para preservar sua saúde.

O profissional de nutrição cuida da saúde através da alimentação. Além de identificar os problemas alimentares, ainda ajuda a corrigir e manter o paciente com hábitos adequados, ou seja, ele se dedica à promoção, recuperação e manutenção da saúde por meio da alimentação.

Artigos

Leia nossos artigos sobre Nutrição em nosso blog.

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